Hangulatos kerti konyha

Kerti grillkandalló

Szalonnasütésre és bográcsos ételek főzésére alkalmas tűzrakóhely kialakításához 70-80 cm belső átmérővel rendelkező tűzteret érdemes kialakítani.
Anyaga azonos a kialakított járdával, vagy támfallal, vagy az épület lábazatával. Ez lehet természetes kő, klinker, műkő.
Formája kör, négyzet, vagy sokszög alakú. Pereme kb. 20 cm legyen, mivel azon jól elhelyezhetők a sütés-főzés eszközei.
Ajánlott falmagassága 20-25 cm, melyek alján célszerű szellőzőnyílásokat hagyni a levegő áramlásához.
A tűztér alját le kell burkolni az égéstermék könnyebb eltávolítása miatt.
A tűzrakóhely kijelölésénél ügyelni kell arra, hogy a közvetlen környezetben ne legyenek fák cserjék, elsősorban tűlevelűek, mivel a felcsapódó lángok károkat okozhatnak.

Nyárson és roston sütésre alkalmas sütőhelyek a kereskedelemben kapható grillkandallók, melyeket elhelyezhetünk a ház kerti homlokzatán, vagy a kert egyik hangsúlyos pontján.
Ha azt a kertbe képzeltük, azt szélvédett helyre, az épülethez közel tegyük.
Célszerű a kandalló és a ház között kialakítani egy közösségi teret is.

Czirok Ibolya